Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 4cT

Dzień dobry!

Dziś na zajęciach z technologii temat: Zastosowanie cukru w ciastkarstwie.

Proszę zrobienie notatki i scharakteryzowanie w zeszycie syropów, pomad oraz glazur do ciast.

Jeżeli nie macie ze sobą książki załączam zdjęcia.

Miłej nauki!

A. Rusinek